Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo sedani rigati, 100 g di formaggio fontina, 50 g di panna, 50 g di burro.
Lessare la pasta. Tagliare a scaglie la fontina e metterla in una zuppiera posta su una pentola con acqua bollente. Scaldare la panna e fondere il burro. Scolare la pasta e unirla alla fontina, aggiungere il burro e la panna. Mescolare e servire subito.
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