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PASTA E FAGIOLI ALLA SALSICCIA |
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Ingredienti per 4 persone:
150 g di salsiccia di pollo,
2 cucchiai di misto per soffritto surgelato,
2 cucchiai di olio d'oliva,
1 scatola di fagioli borlotti lessati (scatole da 400 g),
1 cucchiaio di prezzemolo tritato,
100 g di pasta tipo tagliolini all'uovo,
sale.
Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolatela con il misto per soffritto e l'olio.
Fatela dorare poi aggiungete i fagioli sgocciolati, il prezzemolo e 100 cl di acqua.
Bollite per 10 minuti, aggiustate di sale e unite la pasta proseguendo la cottura per altri 5 minuti circa.
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