Ingredienti per 4 persone:
pasta tipo spaghetti,
salsicce di Perugia,
pomodori pelati,
olio d'oliva,
sale,
pepe,
cipolla.
Mettete in una casseruola con un filo d'olio e la cipolla le salsicce tagliate a pezzettini, fatele rosolare un po' a fuoco vivo, quindi aggiungete un po' d'acqua e fatele andare a pentola coperta per 15-20 minuti.
Alla fine aggiungete i pomodori pelati, salate e pepate.
Nel frattempo preparate la pasta nel solito modo.
Quando è pronta scolatela e ripassatela un attimo nel condimento.
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