|
PASTA AGLIO E OLIO ALLE OLIVE |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
1 spicchio di aglio,
sale,
pepe,
350 g di pasta tipo linguine,
3 cucchiai di pasta d'olive,
1 rametto di basilico,
5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine.
Lessate le linguine; intanto fate rosolare lo spicchio d'aglio tritato in una larga padella assieme all'olio, senza fargli prendere colore.
Scolate le linguine al dente, ponetele in padella con il soffritto e fatele saltare per un paio di minuti; unite la pasta d'olive e il basilico sminuzzato, pepate, rimestate e servite.
|
