PASTA ALLA CREMA DI TONNO |
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Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta tipo sedani, 150 g di tonno sott'olio, 1 cucchiaio di capperi, 4 olive verdi, 1 sardina sott'olio, 1 mestolo di brodo, sale.
Frullare il tonno, i capperi, le olive snocciolate, la sardina diliscata e un mestolo di brodo fino ad ottenere una crema densa ed omogenea. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, condirla con la salsa ottenuta, mescolare bene e servire calda.
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