Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo qualsiasi,
200 g di fagiolini,
4 patate,
100 g di formaggio fontina,
4 spicchi di aglio,
40 g di burro,
formaggio parmigiano grattugiato,
sale,
pepe.
Lessare i fagiolini e le patate senza buccia.
Quando mancherà alla cottura il tempo necessario per cuocere la pasta versare nella stessa pentola la pasta prescelta.
Scolare e versare in una zuppiera con la fontina tagliata a striscioline, il parmigiano e il burro sciolto nel quale si sarà soffritto l'aglio, spolverare di pepe.
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