MEZZE PENNE AL TRITO AROMATICO |
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Ingredienti per 6 persone:
500 g di pasta tipo mezze penne, 500 g di pomodori, 250 g di tonno sott'olio, 3 cucchiai trito aromatico (maggiorana, basilico, rosmarino, timo, prezzemolo), alcune gocce di salsa Worcester, 4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine, sale, pepe nero in grani.
Portate a bollore abbondante acqua salata per cuocere la pasta. Pelate i pomodori passandoli sotto l'acqua calda, svuotateli dai semi e tagliateli a dadini. Metteteli in una ciotola e conditeli con sale, pepe, 3 cucchiaiate di trito aromatico e 4 cucchiai d'olio. Scolate la pasta la dente, mettetela nel sugo aromatico, aggiungete alcune gocce di Worcester, il tonno sgocciolato e spezzettato e una macinata di pepe. Mescolate accuratamente e servite.
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