Ingredienti per 4 persone:
300 g di pasta tipo lolli al pettine,
300 g di fave secche,
sedano,
1 pomodoro maturo,
abbondante olio d'oliva,
sale.
Mettere le fave secche a bagno in acqua, preferibilmente di cisterna, per alcune ore.
Cuocerle poi con il sedano a pezzetti, il sale e il pomodoro intero normalmente e prima di completare la cottura aggiungere la pasta.
Servire la pasta con le fave nel brodo stesso di cottura e condire con abbondante olio d'oliva.
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