ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA 2 |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
360 g di pasta tipo orecchiette, 400 g di cime di rapa, olio d'oliva, 2 spicchi di aglio, sale.
In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura. In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio con due spicchi d'aglio, insaporitevi le orecchiette con le cime di rapa lessate, eliminate l'aglio, servite subito caldo.
|