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ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA 1 |
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Ingredienti per 4 persone:
360 g di pasta tipo orecchiette,
400 g di cime di rapa,
abbondante olio d'oliva,
sale,
pepe nero.
In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette.
Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura.
Scolatele, passatele sul piatto da portata tenuto in caldo e condite con abbondante olio e pepe nero.
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