Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo maccheroni,
400 g di pomodori da sugo,
2 cucchiai di pasta di olive verdi,
olio d'oliva,
aglio,
prezzemolo,
basilico,
formaggio grana,
sale,
pepe.
Lavare i pomodori, spellarli e frullarli con olio, aglio, prezzemolo e basilico.
Salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti e unire la pasta di olive.
Cuocere i maccheroni al dente in abbondante acqua salata, padellarli con il sugo preparato, cospargere di grana grattugiato e servire.
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