Ingredienti per una persona:
80 g di formaggio brie,
200 g di pasta tipo maccheroncini,
100 g di fagiolini fini,
200 g di spinaci,
30 g di burro,
sale.
Lavare gli spinaci e tagliare il brie a dadini piccolissimi.
Mettere i fagiolini in una pentola d'acqua salata e, dal momento del bollore, far cuocere cinque minuti.
Aggiungere la pasta e gli spinaci.
A cottura ultimata, scolare e versare in una zuppiera, unire il burro giÓ fuso e i dadini di formaggio.
Mescolare bene e servire subito.
|
