Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo maccheroncini,
300 g di carne tritata,
2 cucchiai di conserva di pomodoro,
1 cipolla,
30 g di burro,
3 cucchiai di olio d'oliva,
vino rosso,
latte,
sale.
Far rosolare in una casseruola la cipolla tritata con l'olio e il burro, unire la carne, spruzzarla di vino, aggiungere la conserva di pomodoro diluita con poco latte, salare e far cuocere per circa 1 ora.
Condire con questa salsa la pasta cotta al dente e servire.
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