Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di minestrone surgelato da 450 g,
200 cl di brodo,
300 g di pomodori da sugo,
120 g di pasta tipo pasta piccola,
1 cipolla,
pancetta,
olio d'oliva,
sale,
pepe.
Cuocere per circa 1 ora il minestrone nel brodo.
Rosolare nell'olio la cipolla e la pancetta tritate, unire la polpa di pomodoro e la pasta; terminare la cottura.
Salare, pepare e servire il minestrone tiepido.
|
