Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di minestrone surgelato da 450 g, 200 cl di brodo, 300 g di pomodori da sugo, 120 g di pasta tipo pasta piccola, 1 cipolla, pancetta, olio d'oliva, sale, pepe.
Cuocere per circa 1 ora il minestrone nel brodo. Rosolare nell'olio la cipolla e la pancetta tritate, unire la polpa di pomodoro e la pasta; terminare la cottura. Salare, pepare e servire il minestrone tiepido.
|