Ingredienti per 4 persone:
6 pomodori,
100 g di pasta corta,
prezzemolo,
3 cipolle,
formaggio parmigiano,
2 cucchiai di olio d'oliva,
2 spicchi di aglio,
sale,
pepe.
Dorate in olio d'oliva l'aglio, i pomodori passati, le cipolle affettate, il prezzemolo e coprite con acqua.
Cuocete la pasta.
10 minuti prima di servire aggiungete alla salsa, la pasta e il prezzemolo.
Servite cospargendo di parmigiano.
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