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LASAGNE DI TAGLIATELLE AGLI SPINACI |
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Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di spinaci in foglia surgelati,
500 g di pasta tipo tagliatelle,
400 g di mozzarella,
100 g di ricotta ,
1 uovo sbattuto,
1 cucchiaino di sale,
pepe,
prezzemolo,
cipolla,
aglio,
ragù.
Cucinate gli spinaci a vapore e scolateli bene.
Mentre le tagliatelle e cuociono, preriscaldate il forno a 350 gradi.
Nel miscelatore, mettete la ricotta, la mozzarella, l'uovo, il prezzemolo, il sale e le spezie.
Mescolate ad alta velocità fino a che il composto non sia liscio.
Aggiungete gli spinaci e mescolate fino a unire gli ingredienti.
In una teglia, fate uno strato con metà delle tagliatelle e versatevi sopra la crema.
Disponete un altro strato di tagliatelle e copritele con il ragù.
Cuocere per 40 minuti.
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