Ingredienti per 6 persone:
500 g di pasta tipo lasagne,
500 g di salmone a fette sottili tipo carpaccio,
150 cl di besciamella,
formaggio parmigiano,
alcuni fiocchi di burro,
sale.
Scottate le lasagne e appoggiatele su un canovaccio pulito.
In una pirofila unta stendete un velo di besciamella sulla quale adagerete uno strato di lasagne poi un velo di besciamella e uno di salmone sino a coprire tutta la superficie.
Quindi ancora besciamella, lasagne e così via.
Spolverate l'ultimo strato con il parmigiano e mettete qualche fiocco di burro.
Fate cuocere in forno per 25-30 minuti a 180 gradi.
Tagliando le lasagne per servirle avrete la sorpresa di vedere la pasta a due colori: bianco e rosa salmone.
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