Ingredienti per 4 persone:
350 g di pasta tipo lasagne, 50 g di basilico, 30 g di pinoli, 20 g di noci sgusciate, 1 spicchio di aglio, 80 g di formaggio grana, 30 g di formaggio pecorino, 1 bicchiere di olio d'oliva, 300 g di panna, sale, burro.
Nel mixer ridurre in crema il basilico, l'aglio, i pinoli, le noci e una presa di sale. Unire 50 g di grana e il pecorino grattugiati e 1 bicchiere di olio. Lessare le lasagne. In una pirofila imburrata alternare strati di lasagne, pesto, lasagne e panna. Terminare con uno strato di lasagne, cospargerlo con grana, pesto e panna mescolati. Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.
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