LINGUINE CALAMARI E CARCIOFI |
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Ingredienti per 4 persone:
160 g di pasta tipo linguine, 2 carciofi, 100 g di calamaretti, 1 spicchio di aglio, olio d'oliva extra-vergine, sale, vino bianco.
Cuocere i carciofi in padella con un po' d'olio, basilico e vino. A parte rosolare i calamaretti con l'aglio, unire i carciofi e saltare la pasta precedentemente lessata e scolata.
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