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LINGUINE ALLE OLIVE E CAPPERI |
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Ingredienti per 6 persone:
600 g di pasta tipo linguine,
150 g di olive nere,
100 g di tonno,
80 g di capperi,
prezzemolo tritato,
3 spicchi di aglio,
olio d'oliva,
sale,
pepe.
Cuocere le linguine in acqua salata.
Intanto, in un tegame con l'olio far imbiondire l'aglio e poi aggiungere i capperi, le olive snocciolate, il prezzemolo tritato, un po' d'acqua di cottura della pasta, un po' di pepe e lasciar cuocere per 2 minuti circa.
Spento il fuoco unire il tonno sgocciolato.
Infine, scolare le linguine e condirle con la salsa calda.
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