Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta tipo linguine,
2 cucchiai di olio d'oliva,
2 cucchiai di burro,
2 cipolle,
400 g di pomodori,
20 foglie di alloro,
sale,
pepe,
cannella,
salvia,
formaggio parmigiano.
Nell'olio e nel burro fate rosolare la cipolla affettata; aggiungete i pomodori passati, aggiustate di sale e pepe, aggiungete un pizzico di cannella e infine le foglie di alloro e quelle di salvia.
Lasciar cuocere.
Cuocete la pasta e quando Þ al dente buttatela nel tegame del sugo; fate insaporire e servite con una spolverata di parmigiano grattugiato.
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