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GNOCCHI DI PATATE AL POMODORO CRUDO |
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Ingredienti per 4 persone:
750 g di pasta tipo gnocchi di patate,
500 g di pomodori maturi,
olio d'oliva,
basilico,
sale,
pepe.
Lavare i pomodori, privarli dei semi, tagliarli a pezzi, metterli in una terrina e condirli con abbondante basilico, olio, sale e pepe.
Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, versarli nella terrina, girarli bene e servire.
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