Ingredienti per 4 persone:
800 g di pasta tipo gnocchi di patate,
30 g di burro,
100 g di formaggio gorgonzola,
1 cucchiaio di conserva di pomodoro,
1/2 bicchiere di latte,
sale,
pepe.
Far sciogliere in una casseruola il burro con il gorgonzola tagliato a pezzetti ed il latte.
Unire la conserva di pomodoro, il sale, il pepe e far cuocere pochi minuti mescolando.
Cuocere gli gnocchi al dente in acqua bollente salata, condirli con la salsa preparata e servire.
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