Ingredienti per 4 persone:
400 g di gnocchi di patate,
120 g di formaggio fontina a fettine,
5 cucchiai di panna,
formaggio parmigiano grattugiato,
burro,
sale.
Ungere di burro una teglia e accendere il forno al massimo.
Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata e ritirarli con la schiumarola man mano che vengono a galla.
Metterli nella teglia.
Cospargerli con il parmigiano, poi unire la panna e coprire con la fontina tagliata a fettine.
Passare in forno finché la fontina è fusa e servire gli gnocchi ben caldi.
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