Ingredienti per 4 persone:
750 g di pasta tipo gnocchi di patate,
150 g di formaggio fontina,
5 cucchiai di panna,
4 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato,
burro,
sale.
Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, man mano che vengono a galla scolarli e metterli in una pirofila da forno imburrata.
Cospargerli con il parmigiano, versare la panna, coprire con la fontina tagliata a fettine sottili e infornare per circa 5 minuti.
Servire caldissimi.
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