Ingredienti per 6 persone:
1 kg di patate,
250 g di farina,
sale,
1 cucchiaio di grappa,
1 manciata di uvetta sultanina ammorbidita prima.
Condimento:
200 g di burro,
50 g di zucchero semolato,
30 g di cannella in polvere.
Mescolare zucchero e cannella, in una casseruola far fondere il burro.
Una volta scolati e disposti nei piatti, irrorare gli gnocchi col burro fuso ed una manciata di miscuglio zucchero-cannella.
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