Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo gnocchi di patate,
350 g di pesce spada,
250 g di salsa di pomodoro,
1 spicchio di aglio,
prezzemolo tritato,
2 cucchiai di olio d'oliva,
sale.
Scaldare l'aglio schiacciato e 2 cucchiai di olio in un tegame.
Unire la salsa di pomodoro e cuocere per qualche minuto a fuoco medio.
Spellare il pesce spada e tagliarlo a cubetti.
Aggiungerlo al sugo e cuocere per circa 10 minuti con un po' di prezzemolo tritato.
Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarli con un mestolo forato man mano che affiorano.
Metterli in una zuppiera e condirli con il sugo di pesce.
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