Ingredienti per 4 persone:
750 g di pasta tipo gnocchi di patate,
150 g di formaggio emmenthal,
burro,
formaggio parmigiano grattugiato,
sale,
pepe.
Cuocere in acqua bollente salata gli gnocchi di patate, adagiarli a strati in una pirofila imburrata alternandoli con fiocchetti di burro e pezzetti di formaggio.
Cospargere con il parmigiano, pepare, mettere in forno già caldo a 220 gradi per circa 10 minuti e servire.
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