Ingredienti per 4 persone:
750 g di gnocchi di patate,
15 wurstel di maiale piccoli,
1 cipolla,
1 spicchio di aglio,
20 g di pancetta,
1/2 bicchiere di panna,
burro,
formaggio grana grattugiato.
Tritare aglio e cipolla e tagliare a dadini la pancetta.
Far rosolare il tutto in poco burro.
Unire i wurstel sminuzzati e far insaporire per 10 minuti.
Aggiungere la panna e proseguire la cottura per 15 minuti a fuoco basso.
Lessare gli gnocchi, scolarli e condirli con il sugo di wurstel e il grana.
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