|
GNOCCHETTI AI FORMAGGI MONTANI |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
350 g di pasta tipo gnocchetti sardi,
30 g di formaggio gorgonzola,
30 g di formaggio toma,
30 g di ricotta fresca,
30 g di formaggio fontina,
4 cucchiai di formaggio parmigiano,
30 g di burro,
sale.
Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, fate bollire e cuocete gli gnocchetti almeno 20 minuti.
Intanto tagliate tutti i formaggi a dadini.
Quando la pasta sarà cotta scolatela e mettetela nuovamente nella pentola di cottura, unite i formaggi, il burro ed il parmigiano.
Mescolate con cura e servite.
|
