Ingredienti per 4 persone:
320 g di pasta tipo fusilli,
100 g di gherigli di noci,
1 panino (mollica),
1 formaggio morbido piccolo,
4 cucchiai di olio d'oliva,
sale,
pepe,
latte.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Intanto frullate nel mixer le noci, la mollica di pane ammollata nel latte e ben strizzata, l'olio e la robiola.
Aggiustate di sale e pepe e condite con questa salsa la pasta scolata al dente.
|
