Ingredienti per 6 persone:
12 fette di pane briosciato leggermente raffermo,
3 uova,
40 cl di latte,
50 g di burro,
4 cucchiai di zucchero.
Per accompagnare:
confettura di frutta,
frutta fresca di stagione.
Battete le uova con una forchetta.
Fate ammorbidire le fette di pane nel latte per qualche istante.
Sgocciolatele e passatele nelle uova.
Scaldate il burro in una padella e fatevi rosolare le fette di pane finché saranno ben dorate da entrambi i lati.
Cospargete i toast con lo zucchero e serviteli ancora caldissimi, accompagnandoli con una cucchiaiata di buona confettura di frutta e tanta frutta fresca tagliata a pezzetti.
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