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FIOCCHETTI ALLA CONTADINA |
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Ingredienti per 4 persone:
pasta tipo farfalle,
sedano bianco,
prezzemolo,
pinoli,
1 peperone dolce,
formaggio caciotta,
sale,
pepe,
olio d'oliva.
Mentre la pasta si lessa in abbondante acqua salata, sminuzza non troppo finemente tutti gli ingredienti e mescolali bene con olio, pepe e sale.
Quando la pasta è cotta (al dente), condiscila con questa specie di 'pesto'.
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