FIOCCHETTI ALLA CONTADINA |
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Ingredienti per 4 persone:
pasta tipo farfalle, sedano bianco, prezzemolo, pinoli, 1 peperone dolce, formaggio caciotta, sale, pepe, olio d'oliva.
Mentre la pasta si lessa in abbondante acqua salata, sminuzza non troppo finemente tutti gli ingredienti e mescolali bene con olio, pepe e sale. Quando la pasta è cotta (al dente), condiscila con questa specie di 'pesto'.
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