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UOVA DELICATE AL FORMAGGIO |
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Ingredienti per 4 persone:
4 uova,
1 scatoletta di tonno,
1 acciuga sott'olio,
formaggio spalmabile,
cetrioli,
capperi.
Fate rassodare 4 uova e tagliatele a metà nel senso della lunghezza.
Levate il tuorlo e passatelo al setaccio oppure frullatelo con una scatoletta di tonno e un'acciuga sott'olio.
Unite il formaggio e amalgamate bene.
Con questo composto riempite le uova e decorate con cetriolini e capperi.
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