Ingredienti per 6 persone:
6 fette di pancarrè integrale,
2 fette di formaggio pecorino,
300 g di gamberetti,
1 manciata di crescione,
burro.
Spalmate con poco burro le fette di pane e sopra sistemate il pecorino.
Quindi distribuite i gamberi appena lessati.
Coprite con altre fette di pancarrè e passate sulla griglia sino a che il formaggio si sia un poco ammorbidito.
Aprite le fette e cospargetele di crescione.
Tagliatele in due diagonalmente e servite.
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