|
TEGAMINI DI UOVA E FORMAGGIO 1 |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
12 fettine di pancetta affumicata,
10 fette di formaggio edam affettato sottile,
8 uova,
4 cucchiai di panna liquida,
4 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato,
sale,
pepe.
Foderate 4 tegamini di pirofila con le fette di pancetta, sopra queste fate uno strato di formaggio Edam a fette più consistente ai bordi.
Rompete al centro di ogni tegamino 2 uova lasciando i tuorli intatti e aggiungete un po' di sale e di pepe ed un cucchiaio di panna.
Mettete in forno già caldo a 220° per una decina di minuti.
Trascorso questo tempo spolverizzate la superficie con il parmigiano grattugiato e rimettete i tegamini in forno per altri 10 minuti.
|
