Ingredienti per 12 persone:
4 fette di prosciutto cotto,
8 foglie di insalata lattuga,
avanzi di pollo arrosto o lesso,
2 uova sode,
2 pomodori,
maionese.
Togliete la crosta al pancarrè, disponete su una fetta una foglia di lattuga, una fettina di prosciutto cotto, un po' di maionese, qualche rondellina di uovo sodo.
Coprite con un'altra fetta di pane, sopra questa una foglia di lattuga, una fetta di pomodoro, un po' di pollo tritato, maionese.
Finite con una fetta di pane.
Avvolgete in carta argentata.
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