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POMODORI RIPIENI CON PROSCIUTTO |
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Ingredienti per 4 persone:
8 pomodori grandi,
100 g di prosciutto cotto tritato,
25 g di prezzemolo tritato,
75 g di burro,
125 g di besciamella,
sale,
pepe.
Svuotare i pomodori.
Sistemarli in pirofila imburrata.
Riempirli col composto di besciamella e prosciutto.
Cospargere di prezzemolo.
Mettere pezzetti di burro sopra.
Infornare a 180 gradi e cuocere per 30 minuti.
Salare e pepare, servire caldi.
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