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POLPETTINE TONNO E RICOTTA |
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Ingredienti per 4 persone:
400 g di tonno,
300 g di ricotta,
2 uova,
farina,
2 cucchiai di formaggio parmigiano reggiano grattugiato,
2 cucchiai di prezzemolo tritato,
sale,
pepe.
Impastare tutti gli ingredienti tranne la farina ,in cui, passeremo le polpette.
Friggere in olio caldo e servire.
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