Ingredienti per 4 persone:
4 pere,
40 g di provolone a scaglie,
30 g di formaggio parmigiano grattugiato,
30 g di mandorle sminuzzate.
Sbucciate le pere e tagliatele a spicchi togliendo il torsolo.
Passate ogni spicchio nel parmigiano e nelle mandorle.
Disponete le pere su un piatto, cospargetele con il provolone e servite.
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