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TARTINE GELATINATE ALLA SENAPE PDF Stampa E-mail
Ingredienti per 4 persone:

  • 8 fette di pancarrè integrale,
  • 16 filetti d'acciughe,
  • 3 uova sode,
  • 80 g di burro,
  • 2 cucchiai di senape,
  • gelatina.


    Fate la gelatina, lasciatela raffreddare.
    Togliete la crosta alle fette di pane, dividetele in due.
    Mettete il burro ammorbidito in una ciotola, incorporatevi la senape mescolando fino a ottenere un composto soffice.
    Spalmatelo sulle tartine, appoggiatevi sopra una rondella di uovo sodo e ai lati stendete due filetti d'acciughe.
    Con un pennello da cucina spennellate un po' di gelatina sulle tartine.
    Ponete in frigorifero 2 ore.
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