Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pancarrè,
50 g di burro,
50 g di ricotta,
paprica,
noci,
sale.
Lavorate il burro con la ricotta, un pizzico di paprica, poco sale, qualche gheriglio di noce tritato.
Amalgamate il composto e spalmatelo sulle fette di pancarrè precedentemente imburrate.
Guarnite con gherigli di noci disponete su un piatto da portata e servite.
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