Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pancarrè, 60 g di salmone affumicato, limone, burro.
Tagliate il pane diagonalmente a triangolo; spalmatelo con un po' di burro; adagiatevi sopra una fetta di salmone e, su questa, una fettina sottilissima di limone tagliata al vivo. Disponete su un piatto da portata e servite
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