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TARTINE AL FORMAGGIO E BRANDY 2 |
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Ingredienti per 4 persone:
pancarrè,
200 g di formaggio gorgonzola piccante,
1 cucchiaio di pinoli tritati,
noci,
1/2 bicchierino di brandy
pepe.
In una ciotola lavorate la robiola per ammorbidirla.
Bagnatela con mezzo bicchierino di brandy e incorporatevi cinque gherigli di noci (tenetene alcuni per la decorazione) e un cucchiaio di pinoli ben tritati, unite un po' di pepe.
Spalmate la crema di formaggio sulle fette di pancarrè tagliato a dischetto e decoratele con un gheriglio di noce.
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