Ingredienti per 4 persone:
200 g di pasta di pane,
olio d'oliva,
1 mozzarella,
200 g di salsa di pomodoro,
1 cucchiaio di olive nere,
1 cucchiaio di olive verdi,
1 cucchiaio di funghetti,
1 cucchiaio di carciofini sott'olio,
1 cucchiaio di peperoni sott'aceto.
Dividete la pasta di pane in quattro pezzi uguali e date a ognuno la forma di una pizzetta rotonda.
Coprite ciascuna di esse con uno strato di salsa di pomodoro e qualche fettina di mozzarella, guarnitele a piacere con le olive, i carciofini, i peperoni e i funghetti e cospargetele con un filo d'olio.
Sistemate le pizzette sulla piastra del forno unta d'olio e fatele cuocere a 200° per 15 minuti.
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