Ingredienti per 8 persone:
350 g di farina,
20 g di lievito di birra,
2 cucchiai di olio d'oliva,
sottaceti,
300 g di pomodori,
olive,
origano,
2 spicchi di aglio,
olio d'oliva.
Fate una pasta di pane con la farina, il lievito e un po' d'acqua; aggiungete 2 cucchiai d'olio e lasciateli lievitare per 2 ore.
Lavorate la pasta formando delle pizzette che friggerete in olio bollente.
Intanto preparate un salsa con aglio, olio, i pomodori e l'origano; condite con questa salsa le pizzette e decoratele con cetriolini e olive.
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