Ingredienti per 4 persone:
300 g di patate tagliate a fettine,
150 g di ricotta,
150 g di formaggio fontina,
2 uova,
2 cucchiai di cipolla a fettine,
1 cucchiaio di prezzemolo tritato,
sale,
pepe.
Preriscaldare il forno a 250 gradi.
Ungere una teglia e disporvi all'interno le fettine di patata.
Coprire con metà della fontina e fare un altro strato di patate.
Coprire con la rimanente fontina.
Nel mixer mescolare i rimanenti ingredienti.
Versare il composto sulle patate.
Cuocere per circa 30 minuti.
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