Ingredienti per 6 persone:
1 confezione di pasta frolla surgelata,
250 g di formaggio groviera,
1 bicchiere di panna,
sale,
pepe.
Scongelate la pasta e foderatevi una tortiera coprendo anche il bordo.
Grattugiate la groviera, amalgamatevi le tre uova sbattute, la panna, salate, pepate appena.
Versate il composto nella tortiera e cuocete in forno a 180°C venti minuti o più; la torta è pronta quando la superficie è dorata.
Buona sia fredda sia tiepida.
|
